ゴマギ（胡麻木、学名 Viburnum sieboldii Miq.）は、レンプクソウ科（Adoxaceae）ガマズミ属（Viburnum）に属する落葉小高木であり、日本固有種である。本州・四国・九州の山地に分布し、大型で光沢のある葉・初夏（5〜6月）の白色花序・秋に熟す黒色果実によって知られる。
和名「ゴマギ」は、枝や葉を揉んだ際に胡麻油に似た独特の香気が漂うことに由来する。この香気はガマズミ属の中でも本種に特に顕著であり、識別上の重要な手がかりとなる。地方によっては別名も多く、里山文化の中で古くから親しまれてきた樹木である。ガマズミ属植物の中では比較的大型になり、堂々とした葉姿を示す。特に大きく厚みのある葉は強い存在感を持ち、山地林縁景観を特徴づけている。花・果実ともに野生動物との関係が深く、生態系において重要な役割を担う。
ゴマギは通常3〜10 m程度に達する落葉小高木であり、単幹〜少数幹で直立する。幹は灰褐色を呈し、老木では浅い縦裂を生じる。若枝には短毛が見られ、枝を折ったり葉を揉んだりすると胡麻油様の独特の香気が発散する。この香気はガマズミ属の中でも本種に際立って強い特徴であり、同属他種との識別に有用である。
葉は対生し、広楕円形〜倒卵状楕円形（長さ10〜20 cm程度）を示し、日本産ガマズミ属の中でも最大級の葉を持つ部類に入る。葉柄は長さ1〜3 cm程度。葉質は厚く、表面には強い光沢があり、葉脈（羽状脈）が明瞭に浮き出る。葉縁には細かい鋸歯が存在する。裏面は表面より淡色で、脈上に短毛が散生する場合がある。
開花期は5〜6月（初夏）であり、枝先に大型の散房花序（直径10〜15 cm程度）を形成する。花は小型（径約6〜8 mm）の白色花で、花冠は5裂し、雄しべ5本が花冠より突出する。多数の小花が密集することで華やかで遠方からも目立つ花序を形成する。花には甘い香気があり、多様な昆虫を誘引する。
果実は球形〜楕円形の液果（径約8〜10 mm）であり、成熟過程で緑色→赤色→黒色と変化し、秋（10〜11月頃）に完全に黒色へと熟する。この色変化は生態学的に重要であり、未熟時の赤色は鳥類に対して採食を抑制するシグナルとして、完熟時の黒色は採食誘引シグナルとして機能していると考えられる。多数の果実が集合して実るため、秋季には非常に目立つ。
紅葉は赤紫色〜暗赤色を帯び、果実との組み合わせで秋季の観賞価値が高い。
同属の主な近縁種との識別点を以下に整理する。
ガマズミ（Viburnum dilatatum Thunb.）は葉がやや小型で円形〜広卵形に近く、果実が赤色のまま成熟する（黒熟しない）点で明確に異なる。コバノガマズミ（Viburnum wrightii Miq.）は葉が小型で倒卵形、果実は同じく赤色に熟す。オオカメノキ（Viburnum furcatum Blume ex Maxim.）は葉が円形に近く装飾花（周辺花）を持つ点で異なる。いずれも本種のような胡麻油様の強い香気は持たず、この香気が本種の最も簡便な識別形質となる。
ゴマギは日本固有種であり、本州・四国・九州の山地帯に分布する。北海道には分布しない。分布の垂直範囲は主に山地帯（標高200〜1,200 m程度）であり、太平洋側・日本海側ともに見られるが、比較的湿潤な立地に多い。
落葉広葉樹林の林縁・沢沿い・山腹斜面など、適湿〜やや湿潤な環境を好む。半陰地への適応性が高く、森林遷移中〜後期の林縁構成種として重要な位置を占める。
花にはハナバチ類・ハナアブ類・小型甲虫類・チョウ類など多様な昆虫が訪花し、初夏における重要な蜜源・花粉源として機能している。
果実はヒヨドリ・ツグミ類・メジロ・ムクドリなど多くの鳥類に採食され、種子散布が行われる。完熟した黒色果実は鳥類の色覚に対して高い誘引性を持ち、森林内での広域種子散布を可能にしている。
萌芽力が比較的強く、伐採後の萌芽更新にも一定の適応を示す。
ゴマギの最も特徴的な化学的性質は枝・葉に含まれる揮発性香気成分である。葉や枝を揉むと発散する胡麻油様の香気にはバレルアルデヒド系化合物などの揮発性有機化合物が関与するとされており、これがガマズミ属の他種には見られない本種固有の際立った特徴となっている。これらの揮発性化合物は食草性昆虫・草食動物への忌避作用を持つ可能性もあり、化学的防御物質としての機能が示唆される。
ガマズミ属植物全般にはフェノール性化合物・フラボノイド・タンニン類・クロロゲン酸などが含まれることが知られており、抗酸化・抗菌・食草防御などに機能していると考えられる。
果実の緑→赤→黒という色変化は、アントシアニン系色素の段階的蓄積による。未熟果実の赤色は鳥類にとって「まだ食べるな」という視覚的シグナルとして、完熟黒色は「食べていい」シグナルとして機能することで、種子が十分に成熟してから散布されるという適応的タイミング調整を実現している。
大型で厚みのある葉は、山地の比較的安定した湿潤環境下で高い光合成能力を発揮するとともに、半陰地でも効率的に光を受容できる陰葉的特性を兼備していると考えられる。
温帯落葉樹として、秋には葉緑素を分解して養分（特に窒素・リン）を回収した後に落葉し、冬季の凍結ストレスを回避する典型的な季節的生理変化を示す。
ゴマギは古くから山野の構成樹木として親しまれてきた樹木である。大型葉による堂々とした樹姿・初夏の白色花序・秋の黒色果実と紅葉の組み合わせは高い観賞価値を持ち、雑木庭園・自然風庭園・里山風植栽に利用される。
野鳥誘引植物としても優れており、黒色果実がヒヨドリ・ツグミ類などを強く誘引するため、生物多様性配慮型植栽・バードガーデン設計にも適している。
材はそれほど大径化しないため大規模な木材利用は少ないが、地方的には農具の柄・細工材・薪炭材として用いられた記録がある。
里山の落葉広葉樹林を構成する代表的樹木の一つとして、日本の伝統的山村景観・林業文化とも関わりを持ってきた。萌芽力があるため、薪炭林的な管理（萌芽更新）にも対応できる。
近年では、在来樹種による自然再生植栽・生物多様性保全植栽・緑化事業において評価が高まっており、特に日本固有種としての生態系整合性が重視される植栽場面での採用が増えている。
ゴマギはキク上目（Asteranae）・マツムシソウ目（Dipsacales）・レンプクソウ科（Adoxaceae）・ガマズミ属（Viburnum）に属する（APG IV分類体系）。かつてガマズミ属はスイカズラ科（Caprifoliaceae）あるいは独立のガマズミ科（Viburnaceae）に含められていたが、分子系統学的研究によって現在ではレンプクソウ科（Adoxaceae）に統合されており、ニワトコ属（Sambucus）・レンプクソウ属（Adoxa）などと同科に属する。
Viburnum 属は北半球温帯域を中心に約150〜200種が知られる大きな木本属であり、東アジア・北米・地中海地域に多様性の中心を持つ。日本には15種程度が自生し、ゴマギはその中でも大型葉・強香気・黒熟果実という特徴的な形質の組み合わせで際立った存在である。
本種に特有の揮発性香気成分の蓄積は、ガマズミ属（Viburnum）の中での独自の化学的分化を示しており、食草性昆虫・草食動物への防御という淘汰圧の下で進化した可能性が高い。
大型葉形成・半陰地適応・森林遷移中後期の林縁定着という生態的特性の組み合わせは、温帯落葉樹林という成熟した植生環境の中で安定したニッチを占めるための適応として評価できる。
果実の段階的色変化による鳥類散布タイミングの精密な制御は、ガマズミ属（Viburnum）に広く見られる被食散布戦略の洗練された表れであり、種子成熟と散布のタイミングを同期させる巧みな適応として注目される。
第1版：2006-08.
第2版：2026-05-22.
Vita brevis, ars longa. Omnia vincit Amor.