ハマボウフウ（Glehnia littoralis F.Schmidt ex Miq.）は、真正双子葉類（Eudicots）、キク類（Asterids）に位置するセリ目（Apiales）セリ科（Apiaceae）ハマボウフウ属（Glehnia）に属する多年草である。ハマボウフウ属は本種のみからなる単型属（モノタイプ属）であり、日本・中国・朝鮮半島・ロシア極東部・北アメリカ西海岸（アラスカからカリフォルニア州北部）に分布する環太平洋的分布を示す植物として注目される。日本では北海道・本州・四国・九州・沖縄の海岸砂浜に広く自生し、砂浜植生の代表的な構成種の一つである。和名の「ハマボウフウ」は「浜防風」と表記し、海浜（浜）に生育するボウフウ（Saposhnikovia divaricata、防風）に似た植物であることに由来する。
根を乾燥させた生薬「浜防風（はまぼうふう）」は中国・日本の伝統医学において解表散寒・祛風止痛（きょふうしつう）の効能をもつ薬物として用いられてきた。若い葉・葉柄・根は食用として古くから珍重されており、春の山菜・海浜の野菜として現在も高い人気を誇る。白色の複散形花序と光沢ある濃緑色の三出複葉を展開しながら砂浜に伏生する独特の草姿は、海浜植生の中でも際立った存在感を示す。根は砂中深く垂直に伸び、飛砂の固定・砂浜の安定化にも寄与する。過去の乱獲・海岸開発による生育地の減少が各地で問題となっており、保全上の観点からも注目される植物である。
ハマボウフウは草丈10〜30センチメートル程度の多年草であり、地上部は砂面に低く伏生するか、わずかに斜上する。根は太い直根性で砂中に深く（1メートル以上に達することもある）垂直に伸び、表面は淡褐色から褐色で縦に皺が走る。根茎は短く、根の上部が肥厚して多数の葉を叢生（そうせい）させる。全体に白色の軟毛が密生し、特に若い部分では毛が目立つ。
葉は根生葉が主体で、長い葉柄をもつ。葉柄は断面が半円形から円形で内部は充実しており、基部は膨らんで鞘状となる。葉身は1〜2回三出複葉で、全体の輪郭は広卵形から三角形状。小葉は卵形から広卵形で長さ3〜8センチメートル、幅2〜6センチメートル、葉質は厚く革質で光沢があり、葉縁には白色の軟骨質の鋸歯が不規則に並ぶ。葉表は濃緑色で光沢があり、葉裏は淡緑色で脈上に毛を帯びる。茎葉は小さく退化的で、鞘状葉柄が発達する。海浜の強風・乾燥・塩分に耐える厚い葉質と光沢あるクチクラ層は、海浜環境への顕著な形態的適応を示している。
花は6〜8月頃に開花する。花茎は葉叢の中央から直立し、頂部に複散形花序をつける。花序全体は半球形から丸みを帯びた平坦な形をなし、白色の小花が密に集まって純白の固まりとして目立つ。総苞片は線形から披針形で数枚あり、小総苞片も線形で数枚つく。個々の花は直径2〜3ミリメートルの小花で花弁は5枚、白色、先端が内側に巻く。萼歯は5個で小さく三角形状。雄蕊は5本、雌蕊は1本で花柱は2本、基部の花柱台（花盤）は肥大して目立つ。
果実は双懸果（そうけんか）で、長さ6〜13ミリメートルの楕円形から広楕円形、表面には厚いコルク質の翼状の稜が発達し、軟毛が密生する。コルク質の厚い果皮と密生した毛は海水・波浪による海流散布への適応と考えられており、果実は海水中でも長期間浮力を保つことができる。各分果には5本の稜があり、稜間および合生面に油管が発達して精油を蓄積する。
ハマボウフウの分布域は環太平洋的であり、東アジア（日本・中国東北部から南部沿海・朝鮮半島・台湾）・ロシア極東部（サハリン・カムチャツカ・沿海州）・北アメリカ西海岸（アラスカからカリフォルニア州北部）に分布する。このような環太平洋的不連続分布は、かつての太平洋周辺の陸橋や海流散布によって形成されたと推定されており、植物地理学的に興味深い分布パターンを示す。日本では北海道・本州・四国・九州・南西諸島の砂浜海岸に広く分布するが、海岸開発や砂浜の消失によって生育地が各地で減少している。
生育環境は砂浜海岸の飛砂地・砂丘前面・砂堆などに限定され、強い日射・高い塩分濃度・砂の移動・乾燥・強風という極端な環境ストレスに高度に適応した海浜植物（砂浜植物）である。砂浜植生において、ハマヒルガオ（Calystegia soldanella）・コウボウムギ（Carex kobomugi）・ケカモノハシ（Ischaemum anthephoroides）などとともに前浜から砂丘前面の植生帯を形成する代表的な構成種である。太い直根が砂中深く伸びることで飛砂の固定・砂浜の安定化に寄与し、砂浜生態系の物理的安定に重要な役割を果たす。
花期には多種のハナアブ類・ハナバチ類・甲虫類などが訪花し、開放型の複散形花序への非特異的な虫媒送粉が行われる。果実のコルク質・浮力性はハマボウフウの最も重要な散布適応であり、果実は海流によって長距離散布されることで環太平洋的な分布域の形成に貢献したと考えられている。
ハマボウフウの根・根茎・果実にはセリ科植物に特徴的なクマリン類・フロクマリン類が含まれる。主要成分としてはオストール（osthol）・ベルガプテン（bergapten）・イソピンピネリン（isopimpinellin）・フェラゴール（felagol）などのフロクマリン類が同定されており、これらは紫外線存在下で光毒性（光感作性）を示すことが知られている。フロクマリン類は植食性昆虫・病原菌に対する化学的防御物質として機能するとともに、紫外線吸収・反射による植物体保護にも関与すると考えられている。
精油成分としてはα-ピネン・β-ピネン・リモネン・β-ファルネセン・テルピノレンなどのモノテルペン・セスキテルペン類が同定されており、根・葉・果実の特有の芳香はこれらの成分に由来する。ポリアセチレン類（falcarinol・falcarindiol など）もセリ科植物に広く分布する特徴的成分として含まれており、抗菌・抗炎症・細胞毒性などの活性が報告されている。
フラボノイド類としてはケンペロール・クエルセチン・イソラムネチン配糖体などが同定されており、抗酸化・抗炎症活性が確認されている。根には多糖類も含まれ、免疫賦活活性が報告されている。葉・葉柄にはビタミンC・カロテノイド類・ミネラル類が豊富に含まれ、食用としての栄養価の高さを裏付けている。
葉の厚いクチクラ層・高い細胞液浸透圧・気孔の構造的特徴は塩分ストレス・乾燥ストレスへの生理的適応を示している。根の深い垂直伸長は砂浜の深部の水分・栄養分へのアクセスを可能にする生理的戦略と考えられる。
ハマボウフウは日本において古来より食用・薬用の両面で利用されてきた。若い葉・葉柄・根の上部は春から初夏にかけて採取され、刺身のつま・天ぷら・おひたし・和え物・鍋物などに用いられる高級山菜として珍重されてきた。独特の芳香と歯ごたえのある食感が特徴であり、特に刺身のつまとしての需要が高く、高級日本料理・懐石料理の食材として現在も流通している。かつては自生品を採取して利用していたが、需要の増加と自生地の減少を背景に、現在では砂地の圃場で栽培された品が市場に出回ることも多い。
生薬「浜防風（はまぼうふう）」は中国・日本の伝統医学で用いられており、根を秋から冬に採取して乾燥させたものを生薬とする。中医学における効能は「解表散寒・祛風止痛（げひょうさんかん・きょふうしつう）」とされ、感冒・頭痛・関節痛・神経痛などに用いられる。日本では漢方処方への配合よりも単味での民間薬的使用が中心であり、発汗・解熱・鎮痛を目的とした煎じ薬として用いられる習慣がある。ただし日本薬局方に収載されている生薬「防風（ぼうふう）」の基原植物はオカボウフウ（Saposhnikovia divaricata）であり、ハマボウフウはこれとは別種である。
砂浜の安定化・砂丘植生の保全という観点からも重要な植物であり、砂浜の裸地化・海岸侵食防止のための植生回復工事において在来種として植栽・利用されることがある。過去の乱獲（食用・薬用目的での採取）・海岸開発・砂浜の消失・外来植物の侵入などによって各地で個体数が減少しており、採取の際には持続可能な利用への配慮が求められる。
ハマボウフウが属するセリ科（Apiaceae）は、真正双子葉類のうちキク類（Asterids）に位置するセリ目（Apiales）の中核をなす科であり、世界に約300〜400属3700種以上を擁する大科である。セリ目にはセリ科のほか、ウコギ科（Araliaceae）・ミツバウツギ科（Pittosporaceae）などが含まれ、分子系統解析によればセリ科とウコギ科は互いに近縁な姉妹群関係にあるとされる。
ハマボウフウ属（Glehnia）は本種Glehnia littoralis のみからなる単型属（モノタイプ属）であり、セリ科の中では孤立した系統として位置づけられる。属名はロシアの植物学者ペーター・フォン・グレン（Peter von Glehn、1835–1876）に献名されたものである。分子系統解析においてハマボウフウ属の系統的位置は必ずしも安定しておらず、セリ科内の複数の系統との近縁性が示されているが、単型属としての独立性は形態的・分子的証拠から支持されている。
ハマボウフウが示す環太平洋的不連続分布は、植物地理学的に重要な問題を提起している。東アジアから北アメリカ西海岸にかけての分布は、太平洋の島伝い・かつての陸橋・海流による長距離散布のいずれか、または複数の要因の組み合わせによって説明される。コルク質の厚い果皮と密生した毛をもつ果実の浮力性・耐塩水性は海流散布への顕著な適応であり、太平洋を横断する長距離散布の可能性を支持する形質として解釈されている。
海浜砂地という極端な環境への適応は形態・生理・化学の複数の側面に反映されており、厚い革質葉・密な毛・深い直根・浮力性果実・フロクマリン類の蓄積などが海浜環境で選択されてきた適応形質と考えられる。セリ科全体に共通するクマリン・フロクマリン類の生産能力は、ハマボウフウにおいて強光・紫外線の強い海浜環境への適応としてさらに強化されている可能性がある。単型属として孤立した系統的位置と特異な分布域・生育環境をあわせもつハマボウフウは、セリ科の多様化と環境適応の進化を理解するうえで重要な事例を提供する植物として位置づけられる。
第2版：2026-06-30.
Vita brevis, ars longa. Omnia vincit Amor.